–> einfach, schnell gemacht, bodenständig, lecker, glutenfrei möglich, 4 Personen
1 großen Karfiolkopf in Röschen teilen und über Dampf für ca. 15-20 min. bissfest garen.
Dann in einer großen Pfanne Vollkornbröseln und vegane Butter in ca. gleichen Verhältnis vorsichtig rösten und dann den Karfiol dann unterrühren, salzen und servieren.
Mein Tipp:
Wer glutenfreie Cornflakes mahlt, kann diese statt den Brösel verwenden und macht somit ein glutenfreies Rezept daraus.
Wenn man Fett einsparen möchte, nimmt man anteilig mehr Brösel als vegane Butter.