–> einfach und schnell selbst gemacht, im Kühlschrank jeder Zeit bereit
Bärlauch sehr klein schneiden und mit veganer Butter, die zuvor etwas an Zimmertemperatur gewöhnt wurde, mit einer Gabel gut durchrühren. Mit Salz abschmecken und in einem Gläschen im Kühlschrank aufbewahren.
Mein Tipp:
Man kann die Butter auch dick auf Klarsichtfolie streichen, eine Rolle formen, kühl stellen, dann ohne Folie in Portionen schneiden und einfrieren.
Sehr lecker schmeckt mit Bärlauchbutter getoastetes Brot. Man kann auch Gemüse damit abbraten.