dunkler Kokos-Mango-Kuchen
–> einfacher Becherkuchenteig mit Kokosraspeln, cremig mit veganer Topfencreme, sehr fruchtig und schokoladig, 1 mittleres Blech
Cremige winterliche Suppen mit Gemüseeinlage
Eine gute heiße Suppe kann an kalten Wintertagen nicht nur den Körper, sondern auch das Herz erwärmen. Eigen sich doch viele Wintergemüsesorten besonders für cremige und gehaltvolle Suppengerichte, die Hauptspeisen zur Gänze ersetzen.
Winterliches Gemüse kann entweder noch frisch geerntet werden oder es handelt sich um gut lagerbares Gemüse, das Vitamine auf den Teller bringt wie Sellerie, Kartoffeln, Süßkartoffeln, Kohlrabi, Kohl, Rotkraut, Kohlsprossen, Rote Rüben, Karotten, Kichererbsen und Linsen.
Quinoa-Karfiol-Bowl
Endiviensalat mit Gemüse
–> einfach, schnell gemacht, Hauptspeisensalat, glutenfrei, nach Gusto variierbar, 4 Personen
Kaiserschmarrn mit Birnen
–> einfach, sehr lecker, klassisch und fruchtig, schnell gemacht, als süße Haupt- oder Nachspeise oder auch zum Frühstück, 2 Personen
blättrige Fladen mit Sesam und Zataar
Kardamom-Cup Cakes mit Feigencreme
Kartoffelsalat mit Vogerlsalat
helle Kirsch-Muffins
–> schnell zubereitet, sehr einfach, heller Teig mit Kirschen, fruchtig und leicht, 12 Muffins
Reisnudeln mit Kürbissauce und Brokkoli
–> einfach, sehr schnell gemacht, mal was anderes, perfekt mit Blattsalat, glutenfrei, 4 Personen
Gnocchi mit Eierschwammerl
–> sehr einfach und schnell gemacht mit fertigen veganen Gnocchis, diese kann man aber auch gerne selber machen, 4 Personen
Bunte Brokkoli-Suppe
–> einfach, schnell gemacht, sehr würzig, als Hauptspeise geeignet, glutenfrei möglich
winterliche Apfeltörtchen
–> einfach, klassisch, winterlich im Geschmack, wärmend, Mehlspeise für die Kaffeejause oder mit Vanillesauce als süße Mahlzeit, 1 Blech
